高橋 秀哉
（32歳）

店のレベルアップはもちろん、個々のパフォーマンスアップに向けて柔軟に変わっていける会社だと思い入社を決意しました。

他業種・他地域の多くのお客様が来られる中で、接客を通して様々な価値観・考え方に触れることができ、人間として成長出来るところが一番の魅力です。

元々農業していたこともあり、今後は生産者と直接繋がり産地・品種にこだわったメニューを作ったり、農業部門として自社で生産まで出来たらと思います。
また、規格外の野菜などを取引しフードロスにも取り組めたらと思います。